Stullengewürz

Diese von uns entwickelte Gewürzmischung gibt einem einfachen Butterbrot eine raffinierte Note und macht es zu einem echten Geschmackserlebnis. Sonnenflockensalz (auch als Fleur de Sel bekannt) ist darin, Tomatenflocken, Röstzwiebeln, Petersilie, Schnittlauch, Schwarzkümmel, Tellicherry-Pfeffer und Knoblauch ebenfalls. Acht gute und aromatische Zutaten, die den Grundsatz „weniger ist mehr“ unterstreichen. Und vielseitig ist das Stullengewürz noch dazu: Es bereichert auch den Geschmack von Tomaten-Gurken-Salaten, Rührei und herzhaften Dips.

Bis vor wenigen Jahrzehnten gliederte der Gewürzhandel seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Wir bewahren diese Tradition und bieten originäre Provenienzen und beste Qualitäten – hinsichtlich der eigentlichen Ware, aber auch bezüglich Prüfung, Aufbereitung und Lagerung. Dahinter stehen Erzeuger, die sich ihren Gewürzen schon seit Generationen verschrieben haben, aber auch Enthusiasten, die erst seit einigen Jahren mit Begeisterung ihrer Berufung folgen. Alle unsere Gewürze werden direkt nach der Ernte schonend getrocknet, wodurch die geschmackstragenden Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Sie merken es am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.

Verkehrsbezeichnung:

Gewürzzubereitung

Zutaten:

Sonnenflockensalz, Tomatenflocken, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Petersilie, Schnittlauch, Schwarzkümmel, Tellicherry-Pfeffer, Knoblauch

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Deutschland