Spülschwamm Luffa

Luffa-Schwämme kennen viele aus dem Bad, wo sie für das sanfte Peeling eingesetzt werden. In der Küche leisten die umweltfreundlichen Helfer jedoch ebenso wertvolle Dienste, denn dort rücken sie beim Putzen und Spülen Schmutz und Verkrustungen zu Leibe, ohne die Oberflächen zu zerkratzen. Scheinen die Luffa-Schwämme in trockenem Zustand kratzig und spröde, verwandeln sie sich nach kurzem Einweichen in Wasser in elastische Schwämme mit sanfter Putzkraft. Deshalb lassen sie sich nicht nur für Geschirr, sondern beispielswiese auch zum Reinigen von Obst und Gemüse verwenden. Lediglich für sehr raue Oberflächen sind sie nicht so gut geeignet, da sich Luffa-Fasern lösen können.
Unser Luffa-Schwamm ist wie ein handelsüblicher Spülschwamm geformt, er kann zwar kein Wasser aufsaugen, liegt jedoch sehr gut in der Hand, trocknet schnell, weil die Luft gut zirkulieren kann, und lässt sich gut reinigen. Dies sollten Sie auch regelmäßig tun, damit Sie ihn lange verwenden können – am besten einfach gut mit Seifenwasser auspülen oder etwa einige Minuten in Essigwasser (1:1) einweichen, um Bakterien zu eliminiern. Sie können ihn auch bei 120 °C kochen, um ihn zu sterilisieren, das Wichtigste ist jedoch, ihn nach jedem Gebrauch gut trocknen zu lassen. Wenn er dann doch irgendwann das Zeitliche segnet, entsorgen Sie ihn einfach auf dem Kompost, denn er ist zu 100% biologisch abbaubar.

Luffa-Produkte begegnen uns in den letzten Jahren immer häufiger in Küche und Bad, und fast scheint es, als wäre Luffa eine Neuentdeckung. Doch das ist die auch Schwammkürbis genannte Luffa-Gurke ganz und gar nicht, denn als alte Kulturpflanze nutzt der Mensch sie schon seit Jahrhunderten. In Indien und Asien beispielsweise ist sie – wie bei uns die Zucchini – als Gemüse beliebt, verwendet wird hierfür jedoch die junge, noch unreife Frucht. Im Nahen Osten und in Westeuropa nutzt man fast ausschließlich das faserige Innere der reifen Frucht, das sogenannte Endokarp. Die Innenschicht der Fruchtwand bleibt nach dem Trocknen übrig und sieht wie ein fein verästeltes, schwammartiges Gebilde aus. Aufgrund der festen, dennoch elastischen Struktur kann Luffa wie ein Schwamm genutzt werden, nur dass weder Wasser aufgesaugt noch gehalten werden kann. Doch genau darin liegt auch der Vorteil, denn aufgrund dieser Eigenschaft lassen sich Luffa-Schwämme leicht reinigen und sie trocknen schnell. Auch als Ablage für Seifen eignen sie sich hervorragend, da das Wasser einfach abfließt und die Luft zirkulieren kann.

Unsere Luffa-Schwämme kommen aus Spanien, denn die Kürbisgewächse wachsen am besten in heißen Regionen. Im Herzen Galiziens, nahe Santiago de Compostela, baut die Firma „Iberica de Esponjas Vegetales“ die Schwammkürbisse auf ungenutzten Weingärten oder Brachflächen an und sorgt damit gleichzeitig für die schonende Renaturierung – auf Pestizide und künstliche Düngemittel wird gänzlich verzichtet. Die Zusammenarbeit mit dem galizischen Imkerverband ist dabei im wahrsten Sinne des Wortes befruchtend.
Auf Basis der Luffa aegyptica bzw. cylindrica hat das Unternehmen durch Kreuzungen eine eigene Luffa-Sorte gezüchtet, die unterschiedlich dichte Fasern ausbildet. Diese Luffa-Schwämme sind sehr stabil, gleichzeitig aber viel weicher als herkömmliche, sodass sie auch bei empfindlicher Haut verwendet werden können. Vor allem die Fasern im Inneren der Frucht werden bei Kontakt mit Wasser weicher, als dies bei anderen Sorten der Fall ist. Die Behandlung mit Thermalwasser verstärkt diesen Effekt: Nach der Ernte werden die Luffa-Gurken vom Fruchtfleisch befreit, getrocknet und dann in 43 °C warmes, natürliches Thermalwasser aus Caldas de Reis getaucht – sämtliche Arbeitsschritte werden dabei von Hand ausgeführt, auch das Zuschneiden für ihren jeweiligen Verwendungszweck. Und derer gibt es viele, denn Luffa-Schwämme sind echte Allrounder: Sie lassen sich für ein schonendes Peeling ebenso wie zur durchblutungsfördernden Massage verwenden. In Küche und Bad rücken sie Schmutz effektiv, aber oberflächenschonend zu Leibe, und für Seifen sind sie die ideale Unterlage. Die Luffa-Schwämme können Sie auch selbst in eine für Sie passende Größe zuschneiden und sicherlich finden Sie noch mehr Anwendungsmöglichkeiten.