Spätburgunder Rosé
- Vorzüglich: Spätburgunder, als Rosé ausgebaut
- Burgundertypisch: duftig, leicht würzig, frisch und munter
- Empfehlenswerter Begleiter zu leichten Gerichten
Allgemeine Informationen
Ein Roter als Rosé
Der Spätburgunder, eigentlich eine rote Rebsorte, wird im Kloster Jakobsberg als Rosé ausgebaut, was vorzüglich zum Charakter dieses Weines passt. Er ist burgundertypisch duftig, leicht würzig, frisch und munter und passt zu vielen leichten Gerichten. Die verfügbare Menge der Spätburgundertrauben ist jedoch selbst in ertragreichen Jahren nicht groß. Es kann also bei manchen Jahrgängen vorkommen, dass ihn die Mönche durch Trauben vom Blauen Portugieser ersetzen, die sie auf die gleiche Art vinifizieren.
Burgunder vom Jakobsberg
Zu den wenigen Klöstern in Deutschland, die Weinbau betreiben, zählt das Benediktinerkloster Jakobsberg, das im Jahr 2011 sein fünfzigjähriges Bestehen feiern konnte. Es liegt in Ockenheim und gehört damit zu den Anbaugebieten Rheinhessen und Nahe. Auf 10,3 Hektar Rebfläche werden überwiegend trocken ausgebaute Weine erzeugt, unter anderem die drei Burgundersorten Grauer Burgunder, Spätburgunder und Weißburgunder. Doch auch rote Rebsorten werden kultiviert, allerdings nur in geringer Menge: Spätburgunder und Blauer Portugieser.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Deutscher Qualitätswein
Hinweis Allergene:
Enthält Sulfite.
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Klosterweingut Jakobsberg
Am Zollstock 8
55437 Ockenheim
Deutschland
Hinweis:
Wir liefern stets den aktuell erhältlichen Jahrgang des Weinguts. Der Alkoholgehalt kann deshalb leicht von der Angabe im Produkttext abweichen.
Nährwertkennzeichnung
| Nährwertangaben je | 100 ml |
| Energie | 314 kJ / 75 kcal |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 2,6 g |
| Enthält geringfügige Mengen von | Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
Produktinformation
Artikelnummer 15516
- Vorzüglich: Spätburgunder, als Rosé ausgebaut
- Burgundertypisch: duftig, leicht würzig, frisch und munter
- Empfehlenswerter Begleiter zu leichten Gerichten
Trocken. Beste Trinktemperatur 10–12 °C. Alkoholgehalt 12 Vol.-%. 0,75-l-Flasche
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