Schwarzer Walfisch Gin

Wenn Sorgfalt und Qualität bei der Produktion mit gesellschaftlichem Engagement zusammenkommen, ist das immer erfreulich. So wie bei diesem Gin, der nicht nur geschmacklich rundum überzeugt. Neben dem obligatorischen Wacholder kommen bei ihm Botanicals zum Einsatz, die ihm einen maritimen Charakter verleihen. Zuckertang gibt ihm einen frischen Geschmack mit dezent salzigen Noten im Abgang; Sanddornbeeren von der Küste Mecklenburg-Vorpommerns sorgen für einen leicht süßlich-sauren Einschlag. Hinzu kommen sanfte Orangen, spritzige Zitronen, feine Blüten und mediterrane Kräuter. Der „Schwarzer Walfisch Gin“ wird in traditioneller Handarbeit in einer Kupferbrennblase destilliert. Dieser Prozess läuft langsam und schonend ab, um die Aromen bestmöglich zu bewahren. Reines Quellwasser rundet ihn ab. Jede Flasche wird von Hand abgefüllt und nummeriert. Kein Wunder, dass der Gin, der perfekt mit einem mediterranen Tonic Water harmoniert, aufgrund seiner geschmacklichen Güte bereits mehrfach bei internationalen Spirituosenwettbewerben prämiert wurde.
Neben der Qualität ihres Produkts liegt den Macher*innen jedoch ebenso das Meer am Herzen – nicht nur wegen seiner Schönheit, sondern auch aufgrund seiner einzigartigen Bedeutung als schützenswerter Lebensraum. So beschlossen sie, dauerhaft die Seehundstation Friedrichskoog und den NABU Schleswig-Holstein zu unterstützen. Zwei Euro für jede verkaufte Flasche gehen an diese beiden Organisationen. Und ja: Sie wissen auch, dass der Wal kein Fisch ist. Der Name stammt vielmehr aus einem Lied, in dessen Entstehungszeit die Menschen noch dachten, dass der Wal ein Fisch sei. Und er wurde mit Bedacht gewählt, denn der Wal ist ein Sinnbild für die Schutzbedürftigkeit der Meeresbewohner.

Verkehrsbezeichnung:

London Dry Gin

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Hutmachers Maritime Spirituosen e.K.
Stolper Str. 9
16562 Hohen Neuendorf
Deutschland