Safaridressing

Eine inspirierende Komposition aus afrikanischen Gewürzen, ätherischen Ölen und exotischen Tonkabohnen bietet das Safaridressing: Chilischoten ausgewählter Sorten wie Birdseye und Habanero geben ihm eine unverkennbare Schärfe. Ätherisches Koriandersamenöl und frisch gemahlene Tonkabohne runden den Geschmack ab. Besonders gut schmeckt das Safaridressing zu Steaks, Fleischgerichten und zum BBQ.

Herz & Gewürz, ansässig im westfälischen Paderborn, steht für edle Bio-Saucen und Tischaccessoires. Dahinter steht Marina Bohn, der Werte wie rücksichtsvoller Umgang mit Menschen und Ressourcen wichtig sind. Die Idee zu den Saucen entsprang – wie so oft – einem persönlich empfundenen Mangel. Marina Bohn hatte das Gefühl, dass ihren mit Sorgfalt zubereiteten und angerichteten Salatkreationen der letzte Schliff in Form eines begeisternden Dressings fehlte. Kurzerhand beschloss sie, solche Dressings zu entwickeln und herzustellen: reich an Geschmack und ausschließlich aus natürlichen, teils bio-zertifizierten Zutaten.

Verkehrsbezeichnung:

Dressing mit afrikanischer Tonkabohne

Zutaten:

Wasser, Agavendicksaft*, Erdnussöl 7%*, Sonnenblumenöl*, Essig (Weinessig, Traubenmost)*, Limettensaft*, Aprikose*, Peri-Peri-Gewürz (Chili, Knoblauch, Pfeffer, Kurkuma, Ingwer, Paprika, Oregano, Meersalz, Koriander, Tonkabohne 0,01%)*, Meersalz, Zwiebel, ätherisches Öl (Koriandersamen)*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Tonkabohne 0,02%*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
EU/Nicht-EU Landwirtschaft

Lager- und Zubereitungshinweise:

Vor Gebrauch gut schütteln. Für längeren Genuss stell mich bitte direkt in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen halte ich mich 3 Monate.

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-012

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Herz & Gewürz
Schulze-Deltisch-Str. 52
33100 Paderborn
Deutschland