Regenfass Eichenholz

Unser kleines Holz-Regenfass ist in seinem ersten Leben ein Barrique-Fass gewesen, was Sie schon daran erkennen können, dass es innen tiefrot gefärbt ist. Im Austausch hat das Eichenholz, aus dem es gemacht ist, in den drei bis vier Jahren, die das Fass im Weinkeller stand, alle seine Aromen an den Wein abgegeben.

Von einer Fassfabrik in der Pfalz beziehen wir Holzfässer, die ursprünglich aus Frankreich kommen und dort schon einmal in Gebrauch gewesen sind. Aus dem Lagerkeller in Ihren Garten: Bei uns bekommen diese Fässer eine neue Aufgabe. Sie sind vollkommen wasserdicht und überaus witterungsbeständig – denn die Eiche liefert ja ein sehr verrottungsbeständiges Holz. Gefertigt sind unsere Regenfässer ansonsten in bester Böttchermanier, wie Sie an den gedübelten Fassreifen aus verzinktem Stahl erkennen können. Die Spundlöcher, vorher notwendig zum Ablassen des darin gelagerten Alkohols, sind durch Holzspunde dicht und fest verschlossen.

Die bei solchen Fässern normalerweise fest eingelassenen Deckel werden für uns herausgenommen und mit einem ordentlichen Griff aus Gussstahl versehen – sie lassen sich also abnehmen und die Fässer auch wieder verschließen.

Bei unseren Holz-Regenfässern können die Herkunft, das Volumen und das Aussehen variieren. Mal stammen sie aus der Cognac- oder Armagnac-Produktion, mal waren es Wein- oder Whiskyfässer; mal ist das Holz etwas heller, mal, wie bei einem Cognac-Fass ohnehin, sehr dunkel. Die alten Barrique-Fässer sind innen vom Wein tief purpurrot gefärbt, dem Holz entströmt ein ganz außerordentlicher Duft nach Rotwein – oder nach Whisky, je nachdem, was vorher darin gelagert wurde. Von einem intensiven Cognac- oder Armagnac-Duft durchdrungen ist das Holz bei den großen Varianten.

Lieferung frei Bordsteinkante.

Durch den hohen Gerbsäuregehalt des Eichenholzes kann es in Verbindung mit Feuchtigkeit und im Kontakt mit eisenhaltigen Metallen zu blauschwarzen Verfärbungen auf der Holzoberfläche kommen. Außerdem können die sogenannten Tannine durch Regenwasser ausgewaschen werden und auf Untergründe und angrenzende Materialien abfärben.