Probierset Dressings

Dieses Probierset zeigt die ganze Geschmackspalette, die Herz & Gewürz bei seinen Produkten bietet. Es enthält je eine kleine Flasche Safari-, Buddha-, Tropical-, Kürbiskern-, Erdnuss- und Sesamdressing.

Safaridressing

Wilde Komposition aus afrikanischen Gewürzen, ätherischen Ölen und Tonkabohnen. Zu Steaks, Fleischgerichten und zum BBQ.

Buddha-Dressing

Vollkommenes Geschmackserlebnis mit ayurvedischen Gewürzen, Kokosmilch und Ingweröl. Für Bowls aller Art.

Tropical-Dressing

Fruchtige Offenbarung mit Mango, Maracuja und Yuzu. Perfekt für körnige Salate und Bowls mit Reis, Quinoa, Couscous etc.

Kürbiskerndressing

Mit cremigem Kürbiskernmus und Öl aus gerösteten Kürbiskernen. Mit seinem nussigen Geschmack ein echter Allrounder.

Erdnussdressing

Mit gerösteten Erdnüssen in Form von cremigem Mus und reinem Öl. Zu frischen Salaten, körnigen Salaten, über Tofu und Hähnchen.

Sesamdressing

Mit cremigem Sesammus, reinem Sesamöl und gerösteten Sesamkörnern. Multitalent bei asiatischen und orientalischen Gerichten.

Herz & Gewürz, ansässig im westfälischen Paderborn, steht für edle Bio-Saucen und Tischaccessoires. Dahinter steht Marina Bohn, der Werte wie rücksichtsvoller Umgang mit Menschen und Ressourcen wichtig sind. Die Idee zu den Saucen entsprang – wie so oft – einem persönlich empfundenen Mangel. Marina Bohn hatte das Gefühl, dass ihren mit Sorgfalt zubereiteten und angerichteten Salatkreationen der letzte Schliff in Form eines begeisternden Dressings fehlte. Kurzerhand beschloss sie, solche Dressings zu entwickeln und herzustellen: reich an Geschmack und ausschließlich aus natürlichen, teils bio-zertifizierten Zutaten.

Verkehrsbezeichnung:

Dressing mit afrikanischer Tonkabohne, Salatdressing mit 20% Fruchtanteil, Sesamdressing, Dressing mit Chai-Gewürzen, Kürbiskern-Dressing, Erdnuss-Dressing

Zutaten:

Dressing mit afrikanischer Tonkabohne:
Wasser, Agavendicksaft*, Erdnussöl 7%*, Sonnenblumenöl*, Essig (Weinessig, Traubenmost)*, Limettensaft*, Aprikose*, Peri-Peri-Gewürz (Chili, Knoblauch, Pfeffer, Kurkuma, Ingwer, Paprika, Oregano, Meersalz, Koriander, Tonkabohne 0,01%)*, Meersalz, Zwiebel, ätherisches Öl (Koriandersamen)*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Tonkabohne 0,02%
Salatdressing mit 20% Fruchtanteil:
Wasser, Sonnenblumenöl*, Apfelmark 14%*, Mangomus 11%*, Maracujamus 7%*, Agavendicksaft*, Erdnussöl 4%*, Essig (Weinessig, Traubenmost)*, Meersalz, Yuzusaft*, Zwiebel, ätherische Öle (Vanille, Mandarine, Koriandersamen)*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Ascorbinsäure.
Sesamdressing:
Wasser, Sonnenblumenöl*, Sesammus 12%*, Essig (Weinessig, Traubenmost)*, Meersalz, Shochu gesalzen (Wasser, Reis, Salz, Koji-Ferment), Sesamkörner, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
Dressing mit Chai-Gewürzen:
Kokosmilch*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Agavendicksaft*, Essig (Weinessig, Traubenmost)*, ätherische Öle (Orange, VanilleI, Ingwer, Kardamom)*, Meersalz, Chai-Gewürz (Muskat, Kardamom, Zimt, Ingwer, Nelken, Koriander)*, Himbeerpulver*, Verdickungsmittel: Guarkenmehl*, Ascorbinsäure.
Kürbiskern-Dressing:
Wasser, Sonnenblumenöl*, Kürbiskernmus* 11%, Agavendicksaft*, Kürbiskernöl* 5%, Essig (Weinessig, Traubenmost)*, Tamari (Wasser, Sojabohne, Meersalz, Shochu gesalzen (Wasser, Reis, Salz, Koji-Ferment), Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkenmehl*, Ascorbinsäure.
Erdnuss-Dressing:
Wasser, Erdnussmus* 19%, Sonnenblumenöl*, Agavendicksaft*, Essig (Weinessig, Traubenmost)*, Tamari (Wasser, Sojabohne, Meersalz, Shochu gesalzen (Wasser, Reis, Salz, Koji-Ferment), Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkenmehl*, Ascorbinsäure.
*aus kontrolliert biolgischem Anbau
EU/Nicht-EU Landwirtschaft

Lager- und Zubereitungshinweise:

Vor Gebrauch gut schütteln. Für längeren Genuss stell mich bitte direkt in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen halte ich mich 3 Monate.

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-012

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Herz & Gewürz
Schulze-Deltisch-Str. 52
33100 Paderborn
Deutschland