Olympia MINA Reise-Espressomaschine

Die Olympia Mina ist der jüngste Coup aus dem Schweizer Haus Olympia Express. In der Reise-Espressomaschine arbeitet ein neu entwickeltes Kolbensystem, das durch einfachste Handhabung überzeugt. Ja, selbst das aromaverstärkende Anfiltern des Espressomehls im Siebträger – Preinfusion genannt – ist möglich. Und ja, die Mina benötigt für den perfekten Espresso nicht einmal einen Stromanschluss. Sie wird im gepolsterten Transportkoffer geliefert, der sogar Platz für eine Handmühle lässt.

Zunächst einmal ist die Mina vor allem eines: eine Handhebel-Espressomaschine. Brühzylinder und Gestell sind unterwegs mit wenigen Handgriffen zusammengeschraubt. Für den Kaffeebezug benötigen Sie außer der richtigen Menge Espressopulver nicht mehr als sprudelnd kochendes Wasser. Unsere Empfehlung: Kochen Sie etwas mehr Wasser auf, um Brühzylinder und Siebträger (leer) vor dem ersten Kaffeebezug anzuwärmen. So erreicht die Brühtemperatur bei Verwendung von kochend heißem Wasser etwa 90 °C – perfekt für dunklere Röstungen. Schritt für Schritt zum Espressogenuss unterwegs: Geben Sie Ihr Espressomehl in den (übrigens beiliegenden) Siebträger. Bei heruntergedrücktem Handhebel füllen Sie bis zum Rand erhitztes Wasser in den Brühzylinder. Mit Anheben des Handhebels öffnet sich das Ventil, sodass das Wasser mit dem Espressomehl in Kontakt kommt. Jetzt beginnt die kurze Phase der Preinfusion. Sobald die ersten Kaffeetropfen aus dem Siebträger in die untergestellte Tasse laufen, drücken Sie den Handhebel erneut herunter, um den Kaffeebezug zu vollenden. Im Idealfall zeigt das am Korpus der Reise-Espressomaschine montierte Manometer in diesem Moment ca. 8 bar Druck an. Wie zu Hause: Als Zubehör wird sogar ein in der Größe passender Tamper mitgeliefert.