Ingwer gemahlen

Dieser getrocknete und gemahlene Ingwer kommt aus der indischen Provinz Kerala. Als schnelles Gewürz lässt er sich in vielen Gerichten wie Suppen und Saucen einsetzen, in denen frischer Ingwer nicht vonnöten ist. Und natürlich kann er auch frischen Ingwer ersetzen, falls dieser gerade einmal nicht zur Hand ist. Durch seine Darreichungsform ist er zudem sehr fein dosierbar, wodurch er sich perfekt zum Abschmecken eignet.

Bis vor wenigen Jahrzehnten gliederte der Gewürzhandel seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Wir bewahren diese Tradition und bieten originäre Provenienzen und beste Qualitäten – hinsichtlich der eigentlichen Ware, aber auch bezüglich Prüfung, Aufbereitung und Lagerung. Dahinter stehen Erzeuger, die sich ihren Gewürzen schon seit Generationen verschrieben haben, aber auch Enthusiasten, die erst seit einigen Jahren mit Begeisterung ihrer Berufung folgen. Alle unsere Gewürze werden direkt nach der Ernte schonend getrocknet, wodurch die geschmackstragenden Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Sie merken es am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.

Verkehrsbezeichnung:

Ingwer gemahlen

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Indien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepasste Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Deutschland