von Have Jamaica Rum

Dieser Jamaica-Blend ist ein Paradebeispiel für einen Rum, wie er seit Jahrzehnten in Deutschland aufgefasst wurde und wird. Von Have stellt ihn schon lange her, sichtbar auch am authentischen historischen Etikett. Der Rum wird aus mehreren hochprozentigen Destillaten mit sehr eigenen, aber klassischen Geschmacksvarianten komponiert. Sein finaler würziger Geschmack mit Aromen von Vanille, dunklem Karamell und edlem Holz entsteht jedoch erst in der Kellerei. Durch die Lagerung in mehr als 60 Jahre alten Rumfässern erhält er dabei seine ganz eigene „Hamburger“ Note, denn diese Lagerung in den immer wieder belegten Fässern ist typisch für die hanseatische Tradition. Der Von Have Jamaica Rum sollte pur genossen werden. Für Mixgetränke oder gar zum Backen ist er eigentlich zu schade, wenngleich ihn Manufactum Brot & Butter deutlich schmeckbar für die Weihnachsstollen verwendet.

Heinr. von Have, ansässig im Stadtteil Bergedorf, ist Hamburgs älteste Weinkellerei und Spirituosenmanufaktur. Der 1868 gegründete Betrieb widmet sich seit fünf Generationen dem Import und der Pflege klassischer Weine sowie Spirituosen aus aller Welt. Seit der Wende zum 20. Jahrhundert stellt man auch selbst Destillate und Liköre her. Der hervorragende Ruf, den von Have genießt, spiegelt sich nicht zuletzt auch darin wider, dass der Rotspon des Hauses das Wappen der Hansestadt Hamburg tragen darf. Den gelungenen Spagat zwischen Tradition und Moderne, der von Have meisterhaft gelungen ist, zeigt sich unter anderem in den Spirituosen-Neuentwicklungen der vergangenen Jahre, die etliche Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben gewannen.

Verkehrsbezeichnung:

Rum

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Heinr. von Have GmbH & Co. KG
Sachsentor 32
21029 Hamburg
Deutschland