Glina Single Cask Whisky Bordeaux Cask 7 Jahre

Ausgewogen und weinbrandartig präsentiert sich dieser aus Roggen gebrannte Whisky, der seine finale Reife in gebrauchten Bordeauxfässern erlebt hat. Auf der Zunge ist er präsent und charaktervoll. Das Fass wirkt stark bei der Aromenbildung mit, wobei im Geschmack neben den Weinnoten auch die Getreidenoten und eine dezente Süße harmonisch zur Geltung kommen.

Im brandenburgischen Werder an der Havel ist seit 2012 die Glina Whisky Destillerie ansässig. Sie verarbeitet Roggen und Sommergerste, die ausschließlich aus eigenem Anbau stammt. Die Röstung zu Malz erfolgt nahe Nürnberg – in direkter Zusammenarbeit mit dem Brennereigründer und -inhaber, der den Grad der Röstung selbst festlegt. Das Wasser fördert Glina selbst aus der eigenen, 86 Meter tiefen Elisabeth-Quelle. Gebrannt wird derzeit in einer Kolonne und zusätzlich in einer Pot-Still-Anlage.
Der durchaus eigenwillige Whisky von Glina ist ein Single Grain Whisky. Seine Lagerung erfolgt in neuen Fässern aus Spessarteiche, die Brandenburgs letzter Böttchermeister in Neu Zittau eigens für Glina anfertigt. Dort werden auch die von ausgesuchten Weingütern stammenden gebrauchten Bordeaux-, Burgunder-, Portwein- und Sherry-Fässer aufgearbeitet, in denen einige der Glina Whiskys ihr Finish erfahren. Noch ein Wort zu „Glina“: Es bedeutet im Slawischen „Lehm“ und verweist auf die Lehminseln im örtlichen Sandboden.

Verkehrsbezeichnung:

Single Cask Whisky

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Glina Whisky
Karl-Liebknecht-Str. 17a
14542 Werder a. d. Havel
Deutschland