Erbsenterrine nach Fränkischer Art
- Aus ausgesuchten Zutaten zubereitet
- Mit vollem, kräftigem Geschmack
- Traditionell handwerklich zubereitet
Allgemeine Informationen
Entdecken Sie eine Reihe ganz besonderer Produkte, die wir extra für Sie in Eigenregie entwickelt oder aufgewertet haben, damit wir Ihnen stets ein Höchstmaß an Materialität und Funktionalität garantieren können.
Erbsenterrine. Mit grünem Urwaldpfeffer
Mit grünem Urwaldpfeffer, der weniger scharf ist, dafür aber ein unvergleichlich mildes und frisches Aroma mitbringt, wurde unsere kräftige Erbsenterrine nach fränkischer Art abgeschmeckt. Der Räucherspeck stammt vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, die Debreziner Würstchen bestehen aus Fleisch vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein und Hohenloher Rindfleisch der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall.
Charaktervolle Eintöpfe. Mit reichem Geschmack
Was hier in Dosen gelangt, sind beste Eintöpfe aus ausgesuchten Zutaten. Sie merken es sofort am entscheidenden Mehr an Geschmack. Maßgeblich dafür ist die handwerkliche Sorgfalt, welche die Erzeuger bei der Zubereitung walten lassen.
Die Gulaschsuppe und der Grünkohl kommen aus der Feinkost-Fleischerei Sostmann im niedersächsischen Bramsche. Nach dem Motto „Aus der Region für die Region“ achtet Inhaber Christian Sostmann darauf, dass die gesamte Produktionskette vom Bauernhof bis zum fertigen Produkt in seiner Hand liegt. Sostmann kennt „seine“ Bauern persönlich und auch das Schlachten übernimmt er noch selbst.
Die Linsen- und die Erbsenterrine kommen aus der unterfränkischen Feinkostmanufaktur Englert. Was 1852 im Elsass begann, führte Rudolf Englert, ehemaliger Küchenchef des Berliner Hotels Kempinski, 1937 in Landau fort. Seit 1994 leitet Ulrich Englert den Betrieb. Englert kocht traditionell, zieht etwa seine Fonds wie ein Spitzenkoch. Wo immer es möglich ist, verarbeitet auch er regionale Zutaten. Gemüse und Rindfleisch werden vor Ort eingekauft und mit den meisten Lieferanten pflegt Englert eine langjährige Partnerschaft.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Erbsenterrine
Zutaten:
Wasser, Erbsen (35%), Würstchen (15%) (Schweine- und Rindfleisch 88 %, Schweinespeck, Steinsalz, Gewürze, Rohrohrzucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturdarm, Buchenholzrauch); Kartoffeln, Räucherspeck (Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürzextrakte, Dextrose, Glukosesirup, Saccharose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Aroma, Rauch); Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Lauch, Schweinefett, natürliches Aroma (enthält Sellerie), aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Knoblauch, Periyar Urwaldpfeffer (<0,1%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat).
EU-Identitätskennzeichen:
DE EV 1482 EG
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Englert Feinkostspezialitäten GmbH
Rechtenbacher Str. 33
97816 Lohr a. Main
Deutschland
Nährwertkennzeichnung
| Nährwertangaben je | 100 ml |
| Energie | 413 kJ / 99 kcal |
| Fett | 5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 1,2 g |
Produktinformation
Artikelnummer 207959
- Aus ausgesuchten Zutaten zubereitet
- Mit vollem, kräftigem Geschmack
- Traditionell handwerklich zubereitet
800-ml-Dose
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