Brot & Butter Stuttgart

Anschrift

Lautenschlagerstr. 16
70173 Stuttgart

Öffnungszeiten

Frischetheke:
Montag bis Freitag: 9–19 Uhr
Samstag:
9–18 Uhr

Gastronomie:
Montag bis Freitag: 10–19 Uhr
Samstag:
10–18 Uhr

Bei Manufactum Brot & Butter können Sie den ganzen Tag frühstücken: süß oder herzhaft, mit Kaffeespezialitäten und frisch gepresstem Orangensaft. Auf der Mittagskarte stehen kleine Gerichte aus der kalten und warmen Küche, der Kuchen für den Nachmittag wird in unserer gläsernen Backstube täglich frisch gebacken. Von dort kommen auch alle Brote, Brötchen und Kleingebäcke. Die Manufactum Frischetheke bietet ausgesuchte Lebensmittel mit authentischem Geschmack an: Molkereiprodukte, Käse, Würste und Schinken aus traditioneller Herstellung.
Stillvolle, helle und große Gastronomie mit vielen Sitzplätzen lädt zum Verweilen und Genießen ein – und sommers können wir auch ein paar Sitzplätze im Freien anbieten.

Catering mit Biss. Genuss garantiert

  • Anlässe, einen ordentlichen Happen gegen knurrende Mägen zu bestellen, gibt es genug. Unser Brot & Butter Catering-Service bietet dafür belegte Stullen, Brotzeitplatten, herzhafte und süße Kleinigkeiten an. Alles Gebackene kommt aus unseren eigenen Backstuben vor Ort. Käse und Wurst sowie die Zutaten der Aufstriche stammen aus der Manufactum Frischetheke. Alle Produkte erfüllen unsere Ansprüche an nachhaltige Herstellung und tierwohlgerechte Nutztierhaltung. Und nicht zuletzt sind die Verpackungen biologisch abbaubar.

Gute Köch*innen kennen ihre Zutaten

  • Wir kochen mit den Produkten von Manufactum. Aus gutem Grund, denn dann wissen wir genau, womit wir es zu tun haben. Schließlich kennen wir die Produkte und ihre Hersteller*innen oft schon viele Jahre lang. Sie haben zugleich den Vorteil, dass Sie vor Ort genießen können, was Sie auch im Manufactum Warenhaus kaufen können. Außerdem ist unser Angebot saisonal geprägt – und manche der kalten und warmen Gerichte haben einen regionalen Einschlag. Auf unserer Speisekarte finden Sie belegte und geröstete Stullen, Quiche, Salate und San-Marzano-Tomatensuppe.

    Weitere Themen

    Nur einen kurzen Weg zu Fuß müssen Sie vom Hauptbahnhof aus zurücklegen, um zum Manufactum Warenhaus mit MAGAZIN® an der Lautenschlagerstraße zu gelangen. Durch den Haupteingang an der Straße erreichen Sie nicht nur unser Warenhaus im Untergeschoß, sondern seit 2014 auch einen brot&butter-Laden mit eigener Bäckerei, der (nicht nur) die handwerkliche Herstellung unseres vielgerühmten Sauerteigbrotes erlebbar macht. Größer und schöner erstrahlt seit 2014 auch das Manufactum Warenhaus in neuem Glanz. Seine Verkaufsfläche wurde stark erweitert, wodurch dort fast unser gesamtes Sortiment Platz

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