Bio-Datteln Ajwa

Das Anbaugebiet der Ajwa-Dattel sind die schwarzen Vulkanfelder Al-Medinas in Saudi-Arabien. Charakteristisch für diese Dattel sind ihre einzigartige runde Form und die tiefrote, fast schwarze Farbe. Bei deutlich trockenerem Mundgefühl im Vergleich zu anderen Sorten bietet sie ein konzentriertes, kräftiges Aroma, gleichzeitig aber auch eine überaus feine Konsistenz und eine angenehme, keinesfalls aufdringliche Süße. Nicht zuletzt werden die Ajwa-Datteln aufgrund ihres Vitamin- und Mineraliengehalts geschätzt: Sie sind reich an Fruchtzucker und Vitaminen. Zusätzlich enthalten sie viel Kalium, Magnesium und Zink.

Nara ist ein junges Familienunternehmen aus Bayern, dessen ganze Leidenschaft einer jahrtausendealten Delikatesse gilt, deren Popularität bis heute ungebrochen ist. Die Rede ist von der Dattel, von deren schier unendlichem Sortenreichtum, ihrer unglaublichen Vielseitigkeit und vor allem von deren überwältigender, vollmundiger Süße Nara-Inhaber Georg Huber schon lange begeistert ist. Immer wieder brachte er von Geschäftsreisen in die arabische Welt Datteln mit und irgendwann entstand daraus die Idee, die köstlichen Früchte selbst zu importieren. Ein Glücksfall, wie wir finden, denn unter den von Nara importierten Sorten sind einige, die hierzulande kaum bekannt sind.

Nara steht dabei im engen persönlichen Kontakt mit Dattelbauern in Tunesien, Israel, Saudi-Arabien, Marokko, im Iran und in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Dadurch weiß man stets genau, woher die Datteln stammen. Sobald die Früchte nach gekühltem Transport in Deutschland ankommen, landen sie im betriebseigenen Kühllager – so kann Nara ihre Qualität und Frische überwachen und sicherstellen.

Die Datteln von Nara sind stets naturbelassen und unterscheiden sich deshalb von Sorte zu Sorte in Aussehen, Konsistenz und Geschmack. Sie alle schmecken in diversen süßen und herzhaften Zubereitungen, aber auch und vor allem pur. So eignen sie sich mit ihrer cremigen, üppigen Süße als schmack- und nahrhafte Zwischenmahlzeit, zudem schmecken sie als Snack nach dem Sport oder am Schreibtisch. Die von uns angebotenen Datteln von Nara haben allesamt Bio-Qualität.

Verkehrsbezeichnung:

Bio-halbgetrocknete Datteln

Aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Saudi-Arabien

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Nara Food Inh. Georg Huber
Am Bergfeld 5
86495 Eurasburg
Deutschland